Manteiga de maçã-pêra

Name: manteiga de maçã-pêra
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 24
Ingredients: Suco de maçã de 1/4 litro; 3 pêras Bartlett - peladas, sem caroço e fatiadas; Suco de maçã de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Esta manteiga de fruta não é muito doce e é um favorito da família.Armazenar em um recipiente hermético ou lata.Este é um grande presente de férias.Eu cubra a tampa com um pedaço de pano bonito e adicionar um enfeite artesanal para o topo.Todo mundo ama e sempre pede mais.

Ingredientes

preparação

Combine maçãs, pêras e suco de maçã em uma panela em fogo baixo.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até maçãs e peras são moles, cerca de 1,5 horas.
Adicione o mel, a canela e a baunilha. Cozinhe em fogo baixo por mais 2 horas, mexendo de vez em quando.
Retire do fogo; mash fruta com espremedor de batatas.Deixe esfriar completamente, pelo menos 20 minutos.Transfira para um liquidificador e bata até ficar homogêneo.Retorne à panela em fogo baixo; cozinhe, descoberto, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 30 minutos.