Abobrinha assada chinesa

Name: abobrinha assada chinesa
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 cebola amarela pequena em cubos; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de molho de feijão preto chinês; 2 pimentas tailandesas, sem sementes e picadas; 10 abobrinhas cortadas em fatias centimétricas; 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada; 1 colher de sopa de molho de soja; 60 litros de água

Molho de feijão preto, gengibre e pimentões tailandeses fazem deste abobrinha um prato perfeito para ir junto com qualquer prato principal de estilo chinês.Adicione berinjela e ervilhas servido com um lado de arroz frito para uma refeição exótica nos dias úteis

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo de gergelim em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Frite a cebola eo alho no óleo quente até a cebola começar a amolecer, cerca de 2 minutos. Mexa no molho de feijão preto e pimentas, e continue mexendo fritar cerca de 30 segundos para cobrir as cebolas com o molho de feijão preto.
Junte a abobrinha, o gengibre, o molho de soja e a água.Cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15 minutos até que a abobrinha esteja macia, mexendo ocasionalmente.