Manteiga de amendoim 'n chocolate mini cheesecakes

Name: manteiga de amendoim 'n chocolate mini cheesecakes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 mini cheesecakes, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo biscoitos recheados com cobertura de chocolate, finamente esmagados; 1 pacote (85 gramas) de cream cheese, amolecido; 1 pacote (85 gramas) de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim, cremosa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate semi-doce, derretido e ligeiramente arrefecido

No meu mundo, não há nada melhor que os sabores de pb e chocolate! Se você mora no mesmo mundo, você pode concordar e querer experimentar esta receita para uma deliciosa sobremesa. Eu encontrei isso no meu manual do KA com os passos listados como eu os encontrei. Você pode precisar ajustar o especificidades se não for usando um mixer Kitchen Aid.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 *.
Copos de muffin da linha 12 (6,33 centímetros) com forros de papel.
Colher cerca de 1/4 colher de sopa de biscoitos esmagados em cada litro e pressione com os dedos para formar a crosta.
Coloque o cream cheese na tigela da batedeira. Usando a velocidade 4, bata até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.
Adicione o açúcar e a baunilha.
Vire para a velocidade 6 e bata até ficar homogêneo e macio, cerca de 1 minuto.
Gire para a velocidade 2. Adicione gradualmente o leite, então os ovos, um de cada vez, batendo 15 segundos após cada adição.
Vire para a velocidade 4 e bata a mistura por 30 segundos.
Transfira METADE de massa para outra tigela.
Adicione a manteiga de amendoim à tigela da batedeira.
Na velocidade 4, bata a mistura de manteiga de amendoim até ficar bem misturada, cerca de 1 minuto.
Divida a mistura de manteiga de amendoim uniformemente entre as forminhas preparadas.
Retorne a massa reservada para a tigela (não limpe a tigela ou os batedores) e adicione o chocolate derretido. Vire para a velocidade 4 e bata até ficar bem misturado, cerca de 1 minuto.
Divida essa mistura uniformemente entre os copos de muffin meio cheios, espalhando-os para cobrir a massa de manteiga de amendoim.
Asse por 20-25 minutos ou até que os centros estejam quase prontos.
Esfriar completamente sobre uma grade.
Loja coberta de geladeira.

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