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ALETA1314
Manteiga amassada e purê de avelã
A receita para este prato realmente decadente foi encontrada no livro de receitas do Sunset Best Recipes 2010.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande coberta de água fria, leve as batatas a ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam tenras. Deixe as batatas na panela.
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Entretanto, em uma frigideira grande, cozinhe avelãs em fogo médio, mexendo sempre, até perfumado, cerca de 5 minutos.
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Acrescente a manteiga às nozes e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que a manteiga esteja dourada e salpicada com pedaços marrons e as avelãs sejam marrom-escuras, depois coloque a mistura de avelã em uma tigela e reserve.
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Mash as batatas quentes na panela, em seguida, adicione o leite, iogurte, sal e pimenta, amassar para misturar.
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Transfira para uma tigela e coloque metade da mistura quente de avelã por cima, servindo o resto ao lado.
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