Manteiga

Name: manteiga
Cook time: 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 3/4 cup, 1
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; sal, se precisar de manteiga salgada

Coloque a tigela e a lâmina de um processador de alimentos no freezer por 4 a 5 horas.Tempo de preparação = tempo de congelamento e tempo de cozimento = tempo de processamento.O creme pesado é o único ingrediente necessário, mas como Zaar precisa de pelo menos dois ingredientes adicionado sal.Não use isso se você quiser manteiga sem sal.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado

Sal, se precisar de manteiga salgada

preparação

Ligue o processador de alimentos e despeje o creme através do tubo de alimentação.Processo por cerca de 10 minutos, até que a manteiga tenha endurecido ao redor da lâmina, deixando o que separou do creme no fundo da tigela.
Transfira a manteiga para uma peneira e agite 2 ou 3 vezes sobre a pia para permitir que qualquer excesso seja drenado.
Coloque a manteiga em uma tigela, cubra e deixe gelar por pelo menos 1 hora antes de usar.
Guarde na geladeira por até 1 semana.

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