Mango-morango tolo

Name: mango-morango tolo
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 mangas maduras; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo morango maduro; raminho de hortelã

Uma das minhas sobremesas favoritas de verão de todos os tempos.Fácil, bonita e celestial a gosto! Isso costumava ser um grande favorito entre os patronos do restaurante que eu trabalhei dentro

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, purê a polpa restante para um purê muito fino com o sal.
Passe por um filtro de malha fina, empurrando com força os sólidos.
Refrigere a sua batedeira e bata no congelador por 10 minutos.
Bata o creme e o açúcar até formar picos moles.
Cuidadosamente, dobre cuidadosamente o creme na manga.
Lave, seque e descasque os morangos.
Fatia em quartos.
Em cada copo coloque uma colherada de pedaços de morango.
Cubra com um pouco de creme de manga.
Cubra com mais frutas, depois mais manga, continuando em camadas até encher os copos.
Finalize cada um com o creme de manga.
Decore cada um com uma das fatias reservadas de manga e um raminho de hortelã.
Sirva imediatamente.
Nota 1 - Se as suas mangas são realmente doces, não adicione açúcar ao creme, apenas bata sem ele.
Nota 2 - este prato não vai durar muito depois de o colocarmos juntos, 30 minutos mais ou menos.
Mas você pode preparar o creme de manga e morangos até o ponto de estratificação várias horas por cabeça.
Tire seus óculos e pronto, e depois apenas camada antes do serviço.
Note 3- try this with raspberries instead of strawberries- heaven!