Makeover steak and shake hambúrgueres de manteiga wisconson

Name: makeover steak and shake hambúrgueres de manteiga wisconson
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra (90% magra); 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/2 colher de chá de pimenta; 200 gramas de cogumelos frescos; 2 colheres de sopa mais 4 colheres de chá de manteiga, divididas; 4 pães de hambúrguer, dividir; Coberturas opcionais: fatias de tomate, folhas de alface, fatias de picles, ketchup e mostarda

Não é segredo que os habitantes de Wisconsin amam seus laticínios - na verdade, eles adoram tanto que enchem seus hambúrgueres com um generoso pedaço de manteiga. Minha receita é muito parecida com os hambúrgueres de manteiga que você encontra em restaurantes populares em todo o estado. - Becky Escultor, North Royalton, Ohio

Ingredientes

preparação

Polvilhe carne moída com tempero sal e pimenta.Pulverize os cogumelos em um processador de alimentos até finamente picado.Adicione a carne temperada, misturando levemente mas completamente.Forma em quatro rissóis de 0,5 polegadas de espessura.
Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.Adicione hambúrgueres; cozinhe por 6-8 minutos de cada lado, regando com manteiga, até que um termômetro leia 160 °. Retire do fogo; manter quente.Adicione tops bun a frigideira; torrada até dourar.
Transferir hambúrgueres para fundos de coque. Top cada um com 1 colher de chá de manteiga. Substituir tops de bando. Servir com coberturas.

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