Mahi mahi incrustado com nozes de macadâmia

Name: mahi mahi incrustado com nozes de macadâmia
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão panko (japonês); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes de macadâmia; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca; 1 ovo; 2 colheres de chá de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 4 filetes de mahi mahi (113 gramas cada); Óleo de canola de 60 litros; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de chá de gengibre fresco picado

Transforme filés de mahi mahi em deliciosos pratos de companhia com uma camada crocante de noz de macadâmia e panko, e depois regue com um saboroso molho de gengibre. Nossos juízes adoraram o sabor desse peixe de fast-food - sua família e seus amigos também! Idana Mooney - Moreno Valley, Califórnia

Ingredientes

preparação

Coloque as migalhas de pão, nozes, sal e pimenta em um processador de alimentos; cubra e pulse até que as porcas estejam finamente picadas.
Em uma tigela rasa, bata o ovo e a água. Coloque a mistura de farinha e nozes em tigelas rasas separadas. Filetes de aveia com farinha, depois mergulhe na mistura de ovos e cubra com a mistura de nozes.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio; cozinhe os filés por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar.
Enquanto isso, em uma tigela pequena microondas-safe, misture o açúcar mascavo, molho de soja e gengibre.Micro-ondas, descoberto, em alta por 30-60 segundos ou até que o açúcar é dissolvido.Drizzle sobre peixes.

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