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Maçãs de caramelo de mel
Quando chega a estação da maçã caramelada, nós rolamos maçãs em nozes-pecã salgadas e regamos-as com calda caseira. Para um fator diferente, use amendoim torrado com mel. - Cori Cooper, Flagstaff, Arizona
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, misture o creme de leite e o mel em fogo médio.Bring a ferver; reduza o fogo e cozinhe até o termómetro indicar 260 °, cerca de 30 minutos. Retire do fogo; deixe engrossar 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Enquanto isso, insira um pau de madeira pop no núcleo de cada apple.Dip maçãs em mistura de caramelo, rolando para revestir uniformemente.Se desejado, enrole em amendoim torrado de mel.Lugar em papel encerado; refrigerar ou armazenar em local fresco até que o caramelo esteja definido, cerca de 30 minutos.
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