Macarrão vegetariano fácil e sem glúten com boursin®

Name: macarrão vegetariano fácil e sem glúten com boursin®
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Massa de 255 gramas de cotovelo sem glúten; sal e pimenta do reino moída a gosto; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo floretes de brócolis; 2 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário; 1/2 cebola em fatias finas; 1 dente de alho picado; 1 pimentão vermelho picado; 3 colheres de sopa de creme ou a gosto; 1 ervilha congelada (170 gramas); 0,5 (147 gramas) de pacote de alho e queijo de ervas (como Boursin®)

Este é um prato vegetariano rápido de massa feito com brócolis, pimentão, ervilhas, queijo Boursin® e macarrão sem glúten - qualquer forma serve. O molho é super cremoso e gostoso.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio ainda firme para a mordida, cerca de 8 minutos.
Leve uma segunda panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe brócolis até ficar macio, mas firme para a mordida, cerca de 8 minutos.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok em fogo médio e cozinhe cebola e alho até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione o pimentão e cozinhe por 2 minutos.Tempere com sal e pimenta.Despeje em creme e adicione as ervilhas. Junte o queijo Boursin® até derreter e aquecer.
Adicione macarrão cozido e brócolis ao molho e mexa para combinar. Tempere com sal e pimenta.