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Macarrão polonês (queijo cottage e macarrão)
Essa receita simples veio do lado polonês da minha família. Simplesmente a chamamos de "queijo cottage e macarrão" ou "pierogies de homem preguiçoso". É um excelente alimento de conforto e pode ser feito com qualquer tipo de macarrão.Pode ser um prato de lado, mas sempre gostei, como uma refeição.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Cozinhe e mexa a cebola na manteiga derretida até amolecida, 7 a 10 minutos.
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão de ovos na água fervente, mexendo ocasionalmente até cozido, mas firme para a mordida, cerca de 5 minutos.Enrie e voltar para a panela.
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Mexa a mistura de manteiga e cebola, queijo cottage, creme azedo, sal marinho e pimenta preta no macarrão. Coloque a panela em fogo médio; cozinhe e mexa até aquecer e aquecer por 5 a 8 minutos.
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