Frango chow mein (estilo indiano ocidental)

Name: frango chow mein (estilo indiano ocidental)
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gramas) pacote macarrão de ovos; Óleo vegetal de 130 litros para fritar ou conforme necessário; 2 pimentas picadas; 4 cebolas verdes finamente picadas; 1 dente de alho picado; 1 (3,75 centímetros) de raiz de gengibre, cortado em tiras; 5 colheres de sopa de molho de soja escuro; 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele picadas; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 2 cenouras grandes, cortadas em tiras; 1 colher de sopa de pimenta branca moída; 5 colheres de sopa de molho de soja escuro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado, ou mais a gosto; sal a gosto (opcional); 4 cebolas verdes finamente picadas

Nas Índias Ocidentais nós comemos frango chow mein com muito chile.É normalmente servido com arroz branco.Este prato tem toneladas de sabor e é um pouco diferente do que você teria em um restaurante chinês.

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão de ovo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme para a mordida, cerca de 5 minutos.Drenagem.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio.Adicione pimentas, cebola, alho e gengibre; cozinhe até perfumado, 2 a 3 minutos. Adicione 5 colheres de sopa de molho de soja escuro; frite por mais 1 minuto.
Cozinhe e mexa o frango na mistura de cebola em fogo alto até o frango não é mais rosa no centro, 5 a 7 minutos.Adicione o pimentão verde e cenoura e cozinhe até amolecer, cerca de mais 5 minutos.
Delicadamente dobre macarrão em mistura de frango.Misture em pimenta branca, mais 5 colheres de sopa de molho de soja escuro e coentro até aquecido através de cerca de 5 minutos.Polvilhe com cebola verde para servir.