Macarrão picante de carne de porco

Name: macarrão picante de carne de porco
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de chá de caril vindaloo; 1/2 limão (cortado em fatias para servir); 2 (100 g) bifes de lombo de porco (cortados em gordura e cortados em fatias finas); 500 g de legumes (refogue a mistura fresca); ½ colher de chá de azeite; 2 dentes de alho (cortados em fatias finas); 1 colher de sopa de gengibre (pedaço de 3cm descascado e cortado em tiras finas); 500 g de legumes (refogue a mistura fresca); 1 colher de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo raminho de coentro (fresco); 1/2 limão (cortado em fatias para servir)

Eu estou tentando descobrir mais receitas amigáveis diabéticos com sabor para que eu possa obter um melhor controle da minha condição.Este é de BHandG Australian Diabetic Living e se encaixa no projeto.Para este prato eu mais do que provável usar filé de porco (lombo).

Ingredientes

preparação

Combine a pasta de curry e o suco de limão em um prato pequeno e acrescente a carne de porco e vire para cobrir.
Cubra e reserve por 10 minutos para marinar.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela média de água fervente por 3-4 minutos ou até ficar macio e, em seguida, escorra bem e depois enxágüe com água fria e reserve.
Aqueça o óleo em um wok grande em média alta e adicione a carne de porco e frite por 2 minutos ou até que esteja apenas cozido e depois transfira para um prato e reserve.
Adicione o alho e o gengibre e frite por 1 minuto e adicione os legumes e a água e misture bem.
Cubra e cozinhe por 2-3 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Adicione o macarrão, carne de porco e todos os sucos para o wok e frite por 2 minutos ou até aquecer completamente.
Divida entre taças e cubra com os coentros para servir e acompanhar com fatias de limão.
VARIAÇÃO - substituir a massa de curry vindaloo com tandoori e a carne de porco com filé de peito de frango sem pele.