Macarrão frigorífico

Name: macarrão frigorífico
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Massa de 200 gramas farfalle; Pimenta; 3 cenouras médias; 4 grandes cogumelos; 4 espargos brancos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates uva; Salsicha italiana quente de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo rúcula; 1 cebola; 2 dentes de alho; Caldo de galinha 3/8 de litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme claro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; 1 colher de chá de tempero grego para todos os fins; sal; Pimenta; azeite; queijo parmigiano reggiano

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, marrons, salsicha italiana quente até ficar bem cozido. Escorra e reserve.
Finamente, chalotas e alho picadinho
Corte os legumes frescos em porções pequenas. Tenha em mente que os ingredientes devem ser similares em tamanho para garantir uniformidade durante o cozimento.
Na mesma frigideira, cubra o fundo na panela com azeite. Adicione a chalota e o alho e refogue até ficar translúcido
Adicione o vinho branco, caldo de galinha, creme, tempero grego, sal e pimenta Deixe ferver, em seguida, abaixe para ferver.
Adicione os ingredientes vegetais e deixe cozinhar até que estejam macios, mas não moles.
Adicione as ervilhas congeladas e a salsicha e cozinhe por aproximadamente 3 minutos ou até que esteja completamente aquecido
Adicione o macarrão e misture até que os ingredientes estejam bem misturados
Sirva com rúcula e queijo frescos
Enjoy!