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DEONI
Macarrão frigorífico
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Ingredientes
- Massa de 200 gramas farfalle
- Pimenta
- 3 cenouras médias
- 4 grandes cogumelos
- 4 espargos brancos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates uva
- Salsicha italiana quente de 400 gramas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo rúcula
- 1 cebola
preparação
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Em uma frigideira grande, marrons, salsicha italiana quente até ficar bem cozido. Escorra e reserve.
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Finamente, chalotas e alho picadinho
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Corte os legumes frescos em porções pequenas. Tenha em mente que os ingredientes devem ser similares em tamanho para garantir uniformidade durante o cozimento.
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Na mesma frigideira, cubra o fundo na panela com azeite. Adicione a chalota e o alho e refogue até ficar translúcido
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Adicione o vinho branco, caldo de galinha, creme, tempero grego, sal e pimenta Deixe ferver, em seguida, abaixe para ferver.
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Adicione os ingredientes vegetais e deixe cozinhar até que estejam macios, mas não moles.
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Adicione as ervilhas congeladas e a salsicha e cozinhe por aproximadamente 3 minutos ou até que esteja completamente aquecido
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Adicione o macarrão e misture até que os ingredientes estejam bem misturados
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Sirva com rúcula e queijo frescos
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Enjoy!
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