Picadas de batata recheadas embrulhadas em presunto

Name: picadas de batata recheadas embrulhadas em presunto
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 12
Ingredients: 12 batatas roxas pequenas, esfregadas e cortadas ao meio; 1 colher de sopa de azeite; sal e pimenta do reino a gosto; 85 gramas de queijo de cabra; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 presunto de pacote (85 gramas), cortado em 5 tiras por peça

Queijo de cabra, alho e alecrim são assados em xícaras de batata e embrulhados em presunto para um delicioso café da manhã que irá alimentar uma multidão.Esta receita foi parte de um concurso para batatas EUA desenvolvido e cozido por LilSnoo, Sheila LaLonde e Deb C .

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Apare as metades de batata para que elas fiquem bem em uma assadeira. Abra a carne em uma tigela.
Transfira as cascas de batata para uma assadeira. Azeite de oliva em cima; Tempere com sal e pimenta.
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 8 a 10 minutos.
Leve uma panela pequena de água para ferver.Adicione carne de batata; Cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.
Coe a carne de batata em uma tigela e amasse com queijo de cabra, alho e alecrim. Encha as cascas de batata com uma mistura de purê. Enrole uma fatia de presunto em volta de cada casca de batata.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos.