Macarrão do Oriente Médio com iogurte e pinhões

Name: macarrão do Oriente Médio com iogurte e pinhões
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote espaguete ou macarrão penne; 2 colheres de sopa de óleo de milho; 227 gramas de carne moída ou cordeiro magro; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pinhões ou amêndoas; Sal e pimenta a gosto; 1 dente de alho; 1 (454 gramas) iogurte natural recipiente

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Enquanto isso, aqueça o óleo de milho em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Mexa na carne e cozinhe até dourar bem, mexendo com freqüência para quebrar, cerca de 7 minutos.Adicione os pinhões, e cozinhe por mais um minuto até marrom escuro. Tempere a gosto com sal e pimenta, retire do fogo e retire o excesso de gordura.
Em uma tigela grande, esmague o alho em uma pasta lisa. Bata o iogurte com o alho até ficar cremoso e macio. Uma vez que o macarrão foi cozido e escorrido, coloque em um prato e despeje o iogurte sobre ele. Cubra com a carne cozida e nozes enquanto ainda está quente.