Califórnia primavera

Name: califórnia primavera
Yield: 4
Ingredients: Espaguete de 170 gramas; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; 5 cogumelos frescos, fatiados; 1 (411 gramas) pode tomates cozidos; 1 (454 gramas) pacote de vegetais misturados congelados; 1 colher de chá de sal; pimenta preta moída a gosto; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande com água fervente com sal cozinhar macarrão espaguete até al dente. Drenar.
Enquanto isso, em uma frigideira grande aquecer o azeite em fogo médio.Adicione cebola, alho, manjericão, cogumelos fatiados e tomates picados e cozinhe por 5 minutos.Mexa em legumes estilo da Califórnia, sal e pimenta preta moída.Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios e crocantes.
Despeje a mistura de vegetais sobre a massa cozida e escorrida. Mexa bem. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.