Macarrão de trufas e queijo com camarão

Name: macarrão de trufas e queijo com camarão
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: spray para cozinhar; 0,5 (454 gramas) pacote de massa cellentani (cavatappi); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; 1 clara de ovo; 1 colher de sopa de sal de trufas negras; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos frescos, picados grosseiramente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Gorgonzola desintegrado; 6 fatias grossas cozidas bacon picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Gorgonzola desintegrado; 400 gramas de camarão - descascados, com as caudas removidas e cortadas ao meio

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Espalhe uma assadeira de vidro centímetro com spray de cozinha.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Mexa em cellentani e volte ao ponto de fervura. Cozinhe a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, ainda firme na picada, por cerca de 13 minutos.
Misture o creme de leite, a clara de ovo e o sal de trufas em uma tigela grande. Misture bem. Adicione os cogumelos, queijo Gruyere, bacon e queijo Gorgonzola. Misture. Adicione o camarão e misture novamente. Misture na massa cellentani com uma colher de pau até distribuir uniformemente. .
Despeje a massa em uma assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja borbulhando e o camarão esteja opaco, de 25 a 30 minutos.