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Khuber123
Macarrão de soja coreano (kong kook su)
Um prato de macarrão coreano saudável e refrescante.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a soja em uma tigela; adicione água quente suficiente para cobrir. Soja soja por 1 a 2 horas; drenar.
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Transfira a soja para uma panela e adicione água suficiente para cobrir; deixe ferver. Lavar e enxaguar bem debaixo de água fria.
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Leve uma panela de água a ferver; Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, mas firme até a picada, 3 a 4 minutos.
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Combine a soja e 3/5 litros de água no liquidificador; misture até ficar homogêneo. Adicione água ou coe a água até atingir a consistência desejada.
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Coloque macarrão em uma tigela e cubra com soja puré, tomate, pepino e sementes de gergelim; tempere com sal.
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