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Mmcgee
Macarrão cremoso e queijo ww estilo
Minha mãe costumava fazer queijo mussarela com mussarela, ricota e tomate - embora ela fosse muito mais alta na contagem de calorias / gordura do que essa deliciosa versão, todo mundo engoliu essa! No início, o espinafre verde parecia um pouco estranho e desconhecido em mac n 'queijo, mas minha família superou isso com pressa enquanto enchiam seus pratos com mais deste mac n' queijo.Embora a receita original pediu capellini, mas Eu usei o rotini, que se parece mais com o tradicional mac n 'cheese que conhecemos e amamos. Fonte: WW Magazine (Março de 2008) Se você está seguindo o plano WW, este é de 6 pontos / serviço. Às vezes é difícil encontrar gordura. - sem queijo, você também pode usar queijo magro ou desnatado e adicionar um ponto ou mais se seguir o plano flexível da WW.Eu usei mussarela e parte de ricota e contei como 8 pontos.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem; drenar, mas reservar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais ou menos do cozimento
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Enquanto a massa estiver cozinhando, comece a preparar o molho.
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Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio alto.Adicione tomates e alho a frigideira; cozinhe, mexendo sempre por 2-3 minutos ou até que os tomates estejam amolecidos.
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Misture o espinafre em lotes; mexendo até murchar.
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Adicione a massa cozida, os queijos cozidos reservados e o sal. Cozinhe, mexendo sempre até o queijo derreter.
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