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TheDoorMatt
Macarrão com queijo com cubos de pão de alho crocante
Cremoso e ooey-gooey, meu macarrão caseiro e queijo é por cima! Croutons de alho adicionar um delicioso crunch. —Amy Warren, Maineville, Ohio
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Ingredientes
- Massa espiral não cozida de 400 gramas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo pão francês em cubos (cubos centimétricos)
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo pão francês em cubos (cubos centimétricos)
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- MOLHO:
- 1 cebola pequena finamente picada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo meio e meio creme
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 1/2 colher de chá de mostarda moída
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/8 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- 1/4 colher de chá de páprica
preparação
-
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Passe o traçador e transfira para uma travessa untada de 13x9 polegadas; adicione a manteiga derretida e misture bem.
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Em uma frigideira grande, refogue o alho na manteiga até ficar macio. Coloque os cubos de pão em uma tigela grande. Regue com a mistura de manteiga e polvilhe com sal temperado; lance para casaco.
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Na mesma frigideira, refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais. Mexa na farinha até misturar; adicione gradualmente creme.Bring a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione o queijo processo, açúcar, sal temperado, mostarda, molho de pimenta e pimenta; mexa até o queijo derreter.
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Em uma tigela pequena, misture os queijos fontina, cheddar e suíço.Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mistura de queijo ao molho; mexa até derreter.Despeje sobre a massa; mexa para combinar.Polvilhe com a mistura de queijo restante.Top com cubos de pão, queijo parmesão e páprica.
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Asse a 350 ° por 30-35 minutos ou até borbulhar e o pão ficar levemente dourado.
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