Ano Novo, você mais jovem: 20 ervas e especiarias antienvelhecimento que você deve adicionar à sua dieta agora

Salada de banana frita

1. Entre outras coisas, as férias são um período de desnutrição nacional: a doença do excesso. A desnutrição ocorre mesmo nos países mais desenvolvidos, quando a comida é abundante, mas a dieta geral se baseia em comer todo o equilíbrio errado dos alimentos. Soa familiar? A dieta típica americana rica em carboidratos simples - farinha branca, sal branco e alimentos processados ​​- está nos envelhecendo. Estamos recebendo todo o volume sem os nutrientes, além de aumentar nossa propensão a desenvolver desejos reais de alimentos. Portanto, se você é vegetariano ou onívoro, pode começar a reverter o envelhecimento simplesmente escolhendo comer os alimentos certos para mantê-lo cheio de vitalidade, vigor e vitalidade, especialmente nos feriados.

2. A maneira mais fácil de garantir que você esteja recebendo mais nutrientes em todas as refeições, mesmo quando estiver pastando na festa do escritório ou no jantar da vizinhança, escolhendo alimentos que são carregados de especiarias. Toda vez que você tempera suas refeições com ervas ou especiarias, você está literalmente "atualizando" sua comida sem adicionar uma única caloria. Você está pegando algo comum e transformando-o em algo extraordinário, adicionando cor, sabor, vitaminas e propriedades medicinais. Aqui está o porquê:

3. * Especiarias e ervas maximizam a densidade de nutrientes. Ervas e especiarias contêm antioxidantes, minerais e multivitaminas. Na festa, escolha o palito de espetadas de frango tailandês em vez da tira de frango frito experimentada e verdadeira.     * Especiarias e ervas criam uma dieta mais termogênica. Como as especiarias são densas em nutrientes, são termogênicas, o que significa que aumentam naturalmente seu metabolismo. À medida que seu metabolismo aumenta, você queima mais alimentos que você já consumiu como combustível e armazenará menos como gordura corporal. No jantar, termine a refeição com café ou chá polvilhado com canela, que contém dezenas de nutrientes.     * Algumas especiarias e ervas aumentam sua sensação geral de saciedade e saciedade, para que você coma menos. Um estudo realizado na Universidade Maanstricht, na Holanda, mostrou que, quando se consome um aperitivo com meia colher de chá de flocos de pimenta vermelha antes de cada refeição, diminui a ingestão calórica em 10-16%. Se você está planejando um menu de férias, pense em começar com uma sopa de tomate polvilhada com pimenta vermelha.     * Você pode eliminar o sal. Quando você tempera seus alimentos com temperos, em vez de sal, verá imediatamente benefícios físicos e à saúde. A ingestão excessiva de sal mantém a água dentro do seu corpo. Depois de abandonar o hábito, você não terá mais inchaço excessivo e retenção de água. Você também perderá o desejo de sal e salgadinhos. Isso porque usar sal gera mais sal: depois de um tempo é impossível usar apenas uma pitada, porque você treinou seu cérebro para exigir um sabor salgado para tudo o que você come. Com o tempo, o uso de especiarias também diminui seus desejos por lanches simples e com poucos nutrientes, pois você não estará ansioso por um sabor salgado e salgado. Fique longe dos chips e quedas e você está fazendo um grande favor ao seu cérebro e ao seu corpo.     * Especiarias e ervas têm propriedades medicinais reais. Estudo após estudo mostra os benefícios de ervas e especiarias distintas. Um estudo realizado no Hospital Universitário MalmA, na Suécia, mostrou que, até duas horas depois de comer, as pessoas que comiam pudim de arroz com canela mediam níveis de glicose no sangue significativamente mais baixos do que aqueles que haviam comido a versão não temperada. Outros estudos sugerem que a canela pode melhorar os níveis de glicose no sangue aumentando a sensibilidade à insulina de uma pessoa. Um estudo realizado em 2003 com 60 pessoas com diabetes tipo 2 relatou que consumir apenas duas colheres de chá de canela diariamente por seis semanas reduzia significativamente os níveis de glicose no sangue. Também melhorou os níveis de colesterol no sangue e triglicerídeos, talvez porque a insulina desempenhe um papel fundamental na regulação das gorduras no corpo. Portanto, se você começar a adicionar temperos à sua dieta agora, poderá ver benefícios reais à saúde nos primeiros meses do Ano Novo.

4. Cada pouquinho conta, então apimente isso! Mude seus hábitos alimentares agora, especialmente se a sua próxima refeição for uma pilha de espaços em branco e de franquias ou barras de cheeseburger. Escolha sabor sobre suavidade todas as vezes e tente incorporar essas ervas e especiarias específicas em sua dieta se você tiver os seguintes problemas de saúde: