Carne salgada e cogumelos portobello

Name: carne salgada e cogumelos portobello
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais 1 colher de sopa de farinha de trigo, dividida; 1 colher de chá de manjerona seca, dividida; 1/2 colher de chá de sal, dividido; 1 bife redondo superior (400 gramas), cortado em cubos centimétricos; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos portobello bebê fatiado; 3 dentes de alho picados; 7,66 cenouras médias, cortadas em fatias centimétricas; 1 lata (411 gramas) de caldo de carne com redução de sódio, dividido; Vinho de Borgonha 130 litros ou caldo de carne de bovino reduzido em sódio; 1 folha de louro; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo macarrão de ovos cozidos

Nada parece leve sobre este prato rústico! Cada mordida é preenchida com cogumelos, carne e cenoura envolto em um molho saboroso, com sabor de Borgonha.Esta é comida de conforto no seu melhor! Melanie Coleman - Walnut Creek, Califórnia

Ingredientes

preparação

Coloque 60 litros de farinha, 0,5 colher de chá de manjerona e 0,25 colher de chá de sal em um grande saco plástico selado. Adicione a carne, algumas peças de cada vez, e agite para revestir.Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, carne marrom em óleo
Adicione os cogumelos e alho; refogue até que os cogumelos são concurso.Mexa as cenouras, 3/8 litro de caldo, vinho, louro, manjerona restante e sal.Bring a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 20 a 30 minutos ou até que a carne e as cenouras estejam macias.
Combine a farinha restante e o caldo; mexa no pan.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Folha de louro. Reserve com macarrão.