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Carne salgada e cogumelos portobello
 
 
PorçõesPTM60 min

Carne salgada e cogumelos portobello


Nada parece leve sobre este prato rústico! Cada mordida é preenchida com cogumelos, carne e cenoura envolto em um molho saboroso, com sabor de Borgonha.Esta é comida de conforto no seu melhor! Melanie Coleman - Walnut Creek, Califórnia

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preparação

  1. Coloque 60 litros de farinha, 0,5 colher de chá de manjerona e 0,25 colher de chá de sal em um grande saco plástico selado. Adicione a carne, algumas peças de cada vez, e agite para revestir.Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, carne marrom em óleo
  2. Adicione os cogumelos e alho; refogue até que os cogumelos são concurso.Mexa as cenouras, 3/8 litro de caldo, vinho, louro, manjerona restante e sal.Bring a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 20 a 30 minutos ou até que a carne e as cenouras estejam macias.
  3. Combine a farinha restante e o caldo; mexa no pan.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Folha de louro. Reserve com macarrão.



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