Macarrão com espinafre, queijo feta e azeitonas

Name: macarrão com espinafre, queijo feta e azeitonas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 3 dentes de alho cortados; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo uma taça com uma capacidade de 1,5 litros contendo massa, cozida a quente; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo espinafre, cru picado; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo kalamata de azeitona, sem caroço (cortada se desejado); 2 colheres de sopa de alcaparras, lavadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo feta, esfarelado; 1/4 colher de chá de pimenta

Salada de inspiração mediterrânica servida quente.Também delicioso frio.Não adicione sal - o feta, azeitonas e alcaparras fornecer abundância.Um macarrão resistente curto funciona melhor, como gravatas-borboleta, conchas, cotovelos.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata o azeite, o vinagre e o alho.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem. O espinafre vai murchar com a massa quente.
Tempere com pimenta a gosto.
Decore com mais crumbles de queijo, se desejar. Embora seja delicioso geladeira frio, eu acho que o gosto melhor quando servido quente.