Macarrão, cogumelos e brócolis com molho de tomate cremoso

Name: macarrão, cogumelos e brócolis com molho de tomate cremoso
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Massa de 227 gramas ou massa de 227 gramas, de escolha; Cogumelo de 400 gramas, esquartejado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo brócolis picado e descascado; 3 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme claro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates em lata, escorridos e picados; 1 colher de chá de orégano seco triturado; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de sal, mais a gosto; 0,5 colher de chá de pimenta moída; queijo parmesão ralado na hora

Eu não sou parcial a salada de massa, mas meu marido é, e este é o único que eu realmente gosto.É de um livro de receitas intitulado The Pasta Salad Cookbook.As únicas mudanças que eu fiz foi cortar os cogumelos densamente, e adicionar um pouco de parmesão enquanto misturá-lo pela última vez - e, claro, adicionar mais ao meu serviço.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão até al dente, escorra e misture com 1 tbl.
azeite.
Aqueça 3 tbls.
azeite em uma frigideira grande, adicione os cogumelos e refogue rapidamente em fogo alto até dourar Rmove do fogo e adicione o creme de leite, tomate e temperos.
Misture bem e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Misture o cogumelo, tomate e creme misture com o macarrão.
Adicione o brócolis antes de servir e mexa delicadamente novamente.
Prove para temperos e ajuste ao seu gosto.
Sirva em temperatura ambiente e passe o parmesão ralado separadamente.

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