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NancyClancy
Macarrão alemão assar (gemutlichkeit)
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Ingredientes
- Macarrão de ovos com 340 gramas de largura
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, desfiado
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo creme azedo (pode usar baixo teor de gordura)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, desfiado
- 3 ovos (reduza o no.de ovos a 2 se forem jumbo)
preparação
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Unte bem uma caçarola. Pré-aqueça o forno a 350. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar macio, mas não macio. Corra bem.
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Derreta a manteiga em uma frigideira; refogue a cebola e o aipo. Acrescente o sal, a semente de alcaravia e a pimenta. Espalhe um terço do macarrão na caçarola. Cubra com metade dos vegetais. Junte metade do queijo cottage e metade do creme de leite, espalhando-o uniformemente. Repita as camadas alternadas, terminando com macarrão.Polvilhe com queijo ralado.Despeje os ovos batidos por cima da caçarola.Bake por hora.Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar em porções.
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