Lula com baixo teor de gordura em molho de tomate

Name: lula com baixo teor de gordura em molho de tomate
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg de lula, capuzes; 500 ml de passata; 2 colheres de chá de pimenta seca; 5 dentes de alho esmagados; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Eu vim com esta receita para usar um pouco de lula que eu tinha no freezer.É ótimo por si só, ou como uma cobertura para bife.

Ingredientes

1 kg de lula, capuzes
500 ml de passata
2 colheres de chá de pimenta seca

5 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

preparação

Fatie a lula em fatias de 1,25 centímetros de espessura.
Coloque todos os ingredientes, exceto lula em uma panela grande (eu usei uma wok elétrica) .Bring para ferver, em seguida, abaixe e deixe ferver por 15 minutos, ou até o molho começar a engrossar.
Adicione a lula e cozinhe, mexendo, até que a lula esteja macia e cozida (cerca de 4-6 minutos).
Sirva imediatamente.