Low-carb crustless chile verde e queijo quiche

Name: low-carb crustless chile verde e queijo quiche
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 6 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mistura de queijo mexicano desnatado reduzido em gordura; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo meio e meio; 1 (198 gramas) pode cortar pimentões verdes, drenados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mistura de queijo mexicano desnatado reduzido em gordura; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta moída; Espinafre 170 gramas, murchas; 2 colheres de azeite, para refogar Espinafre

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Pulverize levemente ou passe manteiga em um prato de torta de centímetro ou em uma caçarola 7 "X11".
* Opcional: em uma panela, aqueça 57 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto e adicione 170 gramas de espinafre cru e refogue até murchar, cerca de 2-3 minutos.
Em uma tigela grande, bata os ovos até ficar bem misturado.
Adicione metade e metade, queijo cottage, sal e pimenta e misture bem.
Bata em pimentões e queijo bem drenados (e murchas de espinafre, se desejar).
Despeje em um prato preparado e asse até que a parte superior fique dourada e a quiche esteja no centro, de 25 a 30 minutos.
Deixe esfriar por pelo menos 5 minutos antes de cortar em fatias.