Lombos de porco doce assado com alho

Name: lombos de porco doce assado com alho
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 tablespoons minced fresh garlic ( or use as much as you like! ); 2 colheres de sopa de molho hoisin; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de ketchup; 4 colheres de sopa de molho de soja leve, dividido; 3 colheres de sopa de mel, divididas; 1/2 colher de chá de pimenta preta (pode usar mais); 2,5 centavos de pimenta caiena (opcional ou a gosto); 2 (400 gramas) lombo de porco; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de chá de óleo de gergelim; 2 -3 colheres de chá de molho de pimentão e alho; 4 a 5 cebolas verdes picadas

Esta receita também pode ser feita usando um lombo de porco assado! Se você gosta de alho, você vai adorar isso! Planeje com antecedência que os filés devem permanecer à temperatura ambiente por cerca de 1 hora (ou refrigerar por até 8 horas) antes de assar.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena misture o alho, molho hoisin, mostarda Dijon, ketchup, 5 colheres de sopa de molho de soja, 2,5 colheres de sopa de mel, 1,25 colher de chá de pimenta preta e centímetro de pimenta caiena (se usar) misture tudo usando as mãos.
Coloque os lombos em uma assadeira ou em uma assadeira de 33 cm; deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora (ou cubra e leve à geladeira por 8 horas (deixe a carne de porco descer até quase a temperatura ambiente antes de assar, isso é importante!).
Asse descoberto em 350 por cerca de 30 minutos.
Remova e cubra com papel alumínio; Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
Coloque as fatias em uma travessa/travessa.
Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz com o óleo de gergelim, o molho de alho e pimentão, os 2 colheres de sopa restantes de molho de soja e 2 colheres de sopa de mel; regue uniformemente a carne de porco fatiada e polvilhe com as cebolas verdes.