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Damascos grelhados e costeletas de porco
A refeição de dia de semana de verão perfeita. Fogo para cima a grade, lance em algumas costeletas de porco e damascos (sim os damascos) e nós partimos! Isso é do Livro de Culinária Northwest Essentials. Minha criança de 3 anos limpou seu prato comendo esta noite, assim como meu marido ... então eu percebi que era hora de postar isso.
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Ingredientes
preparação
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Em uma assadeira rasa, tempere as costeletas de porco com sal e pimenta. Adicione o azeite e a sálvia e misture bem. Deixou de lado.
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Grelhe as costeletas de porco com 1-2 folhas de sálvia pressionadas para cada lado. Depois de virar as costeletas, mergulhe os damascos cortados ao meio na marinada de azeite restante e grelhe-os por 2 minutos de cada lado até que estejam apenas aquecidos e tenham uma boa grelha. Marque.Tenha cuidado para não superaquecer os damascos ou eles vão virar mingau.
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Apreciar! Nós gostamos de comer isso com um simples arroz basmati.
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