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Adam and Jaime
Lombos de porco de café
De Ricardo.Esta receita é feita no churrasco.Mas no final das instruções, eu escrevi o método de cozinhar para o forno.
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Ingredientes
preparação
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Marinada com café: Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
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Preaqueça a churrasqueira em fogo alto. Grelhador a óleo.
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Esfregue os lombos com cerca de 2 colheres de sopa de marinada seca em cada.Deixe descansar 10 minutos.Mantenha a marinada restante em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
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Reduza o churrasco ao calor médio. Lombo de porco grelhado cerca de 15 minutos, lançando-os em intervalos regulares.Deixe descansar 5 minutos antes de fatiar a carne.
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Cozimento no Forno: Marrom o lombo de porco em uma frigideira antiaderente (refratário) e cozinhe no centro do forno a 170 graus cerca de 15 a 18 minutos, dependendo do tamanho do seu lombo de porco.
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