Lombo de porco com molho picante de pimenta chutney de abacaxi

Name: lombo de porco com molho picante de pimenta chutney de abacaxi
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 gramas) lombo de porco; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 1 frasco (227 gramas) de Crosse e Blackwell® Chutney de Abacaxi com Pimenta; 2 colheres de sopa de suco de laranja; ervas frescas para enfeitar, como coentro, salsa ou hortelã (opcional)

Chutney de pimenta abacaxi traz grande sabor para esta receita fácil lombo de porco.

Ingredientes

1 (900 gramas) lombo de porco
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de mostarda Dijon

1 frasco (227 gramas) de Crosse e Blackwell® Chutney de Abacaxi com Pimenta
2 colheres de sopa de suco de laranja
Ervas frescas para enfeitar, como coentro, salsa ou hortelã (opcional)

preparação

Aqueça o forno a 170 graus. Porco de carne de porco com sal e pimenta; escovar com mostarda.Lugar em assadeira e leve ao forno até que a temperatura interna atinge 145 F, cerca de 35 a 45 minutos.Retire da panela e deixe descansar 10 minutos.
Misture chutney e suco de laranja juntos em uma panela pequena; aqueça em fogo baixo até aquecer. Lombo de liceu em medalhões e sirva com molho. Acompanhe com ervas, se desejar.