Lombo de porco com molho cremoso de dijon

Name: lombo de porco com molho cremoso de dijon
Cook time: 430 min
Total time: 445 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, ou mais, conforme necessário; 1,1 quilo de lombinho de porco inteiro; sal e pimenta preta a gosto; 1/4 colher de chá de alho em pó ou a gosto; 1 cebola picada; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo

Este lombo de porco cozinha todo o dia no fogão lento com um Dijon cremoso e molho de creme azedo. Ela derrete na sua boca. Eu sirvo com purê de batatas e feijão verde assado.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Passeio de lombo de porco com sal, pimenta e alho em pó.Cozinhe a carne no óleo, virando até dourar por todos os lados, 5 a 6 minutos.Retire da panela, e reserve. Na mesma frigideira, cozinhe a cebola e os cogumelos até dourarem levemente e começarem a amolecer; 3-5 minutos.
Despeje o vinho em um fogão lento; misture a cebola e os cogumelos. Coloque a carne de porco bronzeada em cima dos legumes.
Combine a sopa de cogumelos, a mostarda de Dijon e o creme de leite em uma tigela. Mistura espalhada sobre a carne de porco. cozinhe em Low até que a carne de porco esteja macia e tenha formado um molho; 7 a 8 horas.