Assado assado pernas de peru

Name: assado assado pernas de peru
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pernas de peru defumado; 1 litro de água quente; 2 colheres de chá de granola de caldo de galinha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho de churrasco

Pernas de peru assadas, como as que são servidas na Renaissance Fairs.This começa em uma panela de pressão, em seguida, as pernas são grelhadas e cobertas com molho de churrasco como um toque final.

Ingredientes

preparação

Coloque as pernas de peru em uma panela de pressão de 4 litros em fogo médio-alto.Despeje apenas o suficiente água para cobri-los.Polvilhe frango grânulos de caldo de carne sobre a água, e mexa para dissolver um pouco.Coloque a tampa sobre o fogão, e abrir a pressão total.Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Enquanto o peru está cozinhando, pré-aqueça o forno do seu forno.Depois que o tempo acabou em cima do peru, retire do calor.Run água fria por cima do fogão para ajudar a liberar a pressão, e abrir a tampa.Coloque as pernas de peru uma assadeira ou assadeira.
Grelhe as pernas de peru por 10 a 15 minutos, até que a pele fique marrom e crocante. Esfregue as pernas com molho de churrasco até o final do cozimento. Reserve com o molho restante ao lado.