Lombo de porco com crosta de chipotle

Name: lombo de porco com crosta de chipotle
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de chá de cebola em pó; 1 colher de chá de alho em pó; 3 colheres de sopa de pó de pimentão chipotle; 1 1/2 colheres de chá de sal; 4 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 filetes de porco (300 gramas)

Esfregar doce e picante para lombos de porco.Basta casaco, deixe descansar por 20 minutos e grill! Vai muito bem com polenta ou inhame purê.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto.
Em um grande saco plástico reutilizável, misture o pó de cebola, o alho em pó, o pó de pimentão chipotle, o sal e o açúcar mascavo. Coloque os filés na sacola e agite, revestindo a carne uniformemente. Frigerar por 10 a 15 minutos.
Levemente grelha de óleo grelha, e organizar a carne na grelha.Cozinhe por 20 minutos, virando carne a cada 5 minutos.Retire da grelha, deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de fatiar.