Lombo de porco assado de panela de barro w / kraut e batata

Serve: 4-6 Prep time: 20 minutos Tempo de cozimento: 8 horas CROCK POT / SLOW COOKER Fonte: sombras

Sal e pimenta de porco assado bem por todos os lados.
Adicione azeite e carne de porco assada na panela quente.
Carne de porco marrom em todos os lados por cerca de 10 minutos.
Enquanto a carne de porco está escurecendo cebola fatia e coloque no fundo da panela de barro.
Fatie o alho e adicione as cebolas na panela.
Adicione a semente de erva-doce e esfregue sálvia para misturar em panela de barro.
Coloque chucrute em panela de barro em cima de cebola/alho.
Transforme a panela de barro em fogo alto e cubra-a.
Misture flocos de alho picados, molho picante, vinagre balsâmico, mostarda e vinho em uma xícara de chá.
Coloque a carne de porco na panela de barro e cubra.
Coloque a manteiga na frigideira com uma pequena quantidade de vinho e deglaze a panela.
Derrame isso sobre o assado.
Trimestre as batatas.
Adicione ao pote de barro.
Polvilhe mais flocos de alho em cima de todos.
Despeje a mistura de vinagre e molho picante uniformemente sobre todos os itens na panela de barro.
Adicione mais sal e pimenta, se desejar.
Cozinhe em fogo alto por 1 a 1,5 horas.
Desligue o fogo e cozinhe por mais 6,5 a 7 horas, até que a carne esteja pronta.
Serve hot!