Mousaka romeno

Name: mousaka romeno
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: um e meio kg de batata, fatiada; 3 colheres de sopa de azeite; 3 cebolas médias, fatiadas; 800 g de tomate enlatado picado; 450 g de carne de porco moída ou 450 g de carne de porco misturada com carne; 250 ml de caldo de carne; sal e pimenta preta, a gosto

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Ingredientes

Um e meio kg de batata, fatiada
3 colheres de sopa de azeite
3 cebolas médias, fatiadas
800 g de tomate enlatado picado

450 g de carne de porco moída ou 450 g de carne de porco misturada com carne
250 ml de caldo de carne
Sal e pimenta preta, a gosto

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande ou wok e use para fritar as batatas por cerca de 10 minutos ou até ficarem apenas macias.
Adicione as cebolas e frite por mais 10 minutos.
Transfira a mistura para uma caçarola à prova de forno e cubra com a carne e os tomates.
Tempere com sal e pimenta preta e mexa para combinar.
Despeje o caldo de carne por cima e depois transfira para um forno pré-aquecido a 170 ° C e asse por cerca de 60 minutos.