Mousaka romeno

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Aqueça o óleo em uma panela grande ou wok e use para fritar as batatas por cerca de 10 minutos ou até ficarem apenas macias.
Adicione as cebolas e frite por mais 10 minutos.
Transfira a mistura para uma caçarola à prova de forno e cubra com a carne e os tomates.
Tempere com sal e pimenta preta e mexa para combinar.
Despeje o caldo de carne por cima e depois transfira para um forno pré-aquecido a 170 ° C e asse por cerca de 60 minutos.