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Clayton Ballerine
Enchiladas de carne moída
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira encurte e derreta, acrescente a farinha e cozinhe apenas até dourar levemente (tenha cuidado, não faça isso por muito tempo).
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Adicione temperos fazendo um colar.
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Adicione a água gradualmente e adicione o molho de tomate e adicione os grânulos de carne.
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Cozinhe até engrossar mexendo constantemente.
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Em uma frigideira separada, cozinhe carne moída e cebola até terminar; drenar.
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Sal e pimenta a gosto.
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Coloque 130 litros de óleo na panela e aqueça.
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Aqueça as tortillas em óleo, uma por uma.
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Mergulhe as tortilhas no molho.
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Adicione 2 ou 3 colheres de sopa de mistura de carne moída a cada tortilla e um pouco de azeitonas para cada um e um pouco de polvilho de queijo.
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Em uma panela de 9x13, espalhe uma fina camada de molho no fundo.
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Enrole enchiladas e coloque na panela.
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Cubra enchiladas com o restante do molho e queijo e polvilhe com azeitonas.
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Asse no forno a 350 ° F por 30 minutos.
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