Frango temperado cajun e batatas

Name: frango temperado cajun e batatas
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho com baixo teor de gordura; 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro; 2 colheres de chá de tomilho seco; 2 colheres de chá de páprica; 1 1/4 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 3/4 colher de chá de sal; 500 gramas de batatas assadas, cortadas em fatias grossas; 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (cerca de 400 gramas no total)

Eu gosto disso com uma salada verde para uma rápida refeição de segunda a sexta-feira. Também é mais baixa em gordura e calorias. 15 minutos de marinar está incluído no tempo de preparação.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture os sete primeiros ingredientes (soro de leite com mostarda) e 0,5 colher de chá de sal.
Coloque as batatas em outra tigela média.
Adicione 3 T da marinada à batata; lance para revestir e reserve.
Marinar frango em marinada restante por 15 minutos.
Preaqueça o forno a 400 F.
Coloque frango e batatas em uma assadeira de 23 cm.
Polvilhe com o restante 1/4 colher de chá de sal.
Asse por 35 minutos.