Bacon australiano e torta de ovo

Pré-aqueça o forno a 350 F.

Ferva a batata até ficar macia e depois escorra e corte em fatias.

Frite as fatias de bacon até ficar ligeiramente crocante e, em seguida, escorra em uma toalha de papel. Quebre em pedaços pequenos. Coloque de lado. Usando a mesma panela, frite as cebolas em fogo médio por 5 minutos.

Bata um ovo com um garfo e reserve para usar como lavagem do ovo.

Abra um pacote de massa de torta e coloque cada massa de pizza sobre a superfície de trabalho levemente enfarinhada. Usando uma lata de torta de 10 x 13 centímetros, coloque a lata de torta em cada massa e corte um círculo um pouco maior em torno dela. .Descarte excesso de massa.

Unte levemente 2 (10 x 13 centímetros) latas de torta.Abra o segundo pacote de massa de pizza e pressione suavemente 1 círculo de pastelaria no fundo de cada lata de pizza.Pressione a massa até os lados e ao redor da borda.

Linha cada torta com uma fatia de batata, em seguida, uma camada de bacon e cebola.Polvilhe sobre o queijo e adicione vários pedaços de tomate.Crack 2 ovos em cada torta.

Escove o aro com a lavagem do ovo.Cubra cada torta com a crosta superior e empurre-a para baixo com os dedos.

Escove a parte superior com mais ovo lavar.Pressione ao redor da borda de cada torta com as costas de um garfo para selar.

Usando uma faca afiada, faça uma pequena incisão no topo de cada torta para permitir que o vapor escape. Espalhe algumas sementes de gergelim.

Asse no forno por 12 minutos. Sirva quente ou frio com molho de tomate.