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Family of MasterChefs
Lombinhos de porco grelhados
"Estes filhotes de dar água na boca são um dos favoritos de verão em nossa casa e tão fáceis de preparar. Eles terão família e convidados pedindo segundos ... e terços!" Joan Hallford - North Richland Hills, Texas
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Ingredientes
preparação
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Para marinada, no liquidificador, combine os sete primeiros ingredientes; cubra e processe até misturar.Divide marinada entre dois grandes sacos plásticos resseláveis; adicione dois lombos para cada saco. Sacos de farinha e vire para casaco; refrigerar por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
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Prepare grelha para o calor indireto. Lavar a carne de porco, descartando a marinada em sacos. Mexa uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha.
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Grelhar porco, coberto, por fogo médio indireto por 20-30 minutos ou até que um termômetro lê 145 °. Deixe repousar 10 minutos antes de fatiar.Freeze opção: Congelar carne de porco não cozida em saco com marinada.Para usar, descongelar completamente na geladeira.Grill como dirigido.
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