Panquecas de abóbora luz

Name: panquecas de abóbora luz
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de noz moscada; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite sem gordura; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo abóbora enlatada; 1 clara de ovo, levemente batida; 2 colheres de sopa de óleo de canola

Eu criei estas panquecas light com sabor de abóbora com dois tipos de farinha e uma mistura de especiarias para um sabor delicioso. Sirva-os para o brunch como um abridor de olhos saudável ou para um divertido jantar livre de carne. - Vicki Floden de Story City, Iowa

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes. Em uma tigela pequena, misture o leite, a abóbora, a clara de ovo e o azeite; misture os ingredientes secos até ficar umedecido
Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo sobre uma chapa quente revestida com spray de cozinha; vire quando as bolhas se formarem em cima. Cozinhe até o segundo lado ficar dourado.