Loco moco de kana

Este é um grampo havaiano moderno.Desenvolvido em Hilo na ilha grande.Geralmente um bife Salisbury (errr, hambúrguer) sobre uma cama de arroz e coberto com um ovo frito e molho.Minha versão é um pouco mais saudável por não fazer o molho para fora de alguns drinques (alguns lugares até cozinharão o hambúrguer em óleo para torná-lo mais saboroso e mais fácil de fazer o roux para o molho e colocar o hambúrguer de volta no molho). * Nota - O molho será muito mais do que você vai precisar, faz cerca de 1/4 litro e você só precisa de cerca de metade disso, eu pensei por uma questão de eficiência, quem quer manter uma meia lata de caldo de carne na geladeira? Por último, esta é uma pequena encomenda, encomendá-lo no Havaí e você pode obter a pia da cozinha, 1/2 litro de arroz, 2 hambúrgueres e 2 ovos fritos! Melhor ficar surfando ou andando de brah; -)