Ojibwe colheita de arroz selvagem

Name: ojibwe colheita de arroz selvagem
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz selvagem puro; 1 litro de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Grand Marnier; 2 colheres de sopa de manteiga salgada, amolecida; 2 alho-poró, partes brancas apenas picadas em fatias finas

Ingredientes

preparação

Limpe o alho-poró da sujeira.
Lave o arroz em um coador (os furos de um escorredor são muito grandes).
Coloque arroz, água e Grand Marnier em uma panela pesada de 3 litros e deixe ferver.
Reduza o fogo para ferver baixo; cubra frouxamente e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Após 20 minutos, adicione o alho-poró e a manteiga. Mexa e leve para ferver.
Traga de volta para ferver baixo; cobertos frouxamente, por mais 35 minutos, ainda mexendo ocasionalmente (cozinhe até que o arroz tenha inchado e a maior parte tenha sido absorvida).
Após os 35 minutos, retire do fogo e espalhe o arroz com um garfo.
Cubra bem e deixe descansar por 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta, se desejar, em seguida, sirva.