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HYACINTH
Lobisomens de lundon
Este é um prato fácil para aqueles de nós que amam cogumelos e comida moderadamente picante.Eu não tenho idéia de onde o nome para isso vem, mas esse é o título que eu encontrei.
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Ingredientes
preparação
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Corte os cogumelos ao meio e reserve.
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Combine o molho Worcestershire, pimenta de Caiena, molho quente, colorau e sal a gosto em uma tigela pequena. Misture bem e reserve.
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Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
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Adicione os cogumelos e misture delicadamente para cobrir com manteiga.
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Adicione o alho e os cogumelos salteados e o alho durante 1 minuto.
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Adicione a mistura de molho Worcestershire e mexa delicadamente para cobrir os cogumelos.
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Levante o fogo para médio-alto, cubra e mexa a cada poucos minutos até que a manteiga se separe do molho e os cogumelos estejam cobertos com um esmalte pesado semelhante a um caramelo.
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Usando uma escumadeira, remova os cogumelos para um prato.
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Deite fora o molho restante e sirva imediatamente.
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