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Chenardgirl
Linguine estilo ilha
Foi-me dada a partir de uma moderna mãe trabalhadora em Suzzara, na Itália, usando itens de mercearia rápidos.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o linguine em ebulição até ficar macio e firme até a picada, cerca de 11 minutos; drenar.
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Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-baixo.Cozinhe e mexa o alho em óleo quente até perfumado e dourado, 3 a 5 minutos.Mossivelmente misture pasta de anchova, alcaparras e suco de alcaparra em óleo.
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Misture os tomates, azeitonas, orégano e açúcar em mistura de óleo quente, aumente o fogo para médio, e cozinhe até perfumado e aquecido por cerca de 10 minutos.Retire a frigideira do fogo e mexa no manjericão e salsa.Tempere com sal e pimenta preta.Por Molho sobre linguine e sirva.
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