Linguine de limão com vieiras e camarão

Name: Linguine de limão com vieiras e camarão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 227 vieiras de mar de grama (aproximadamente 12); 227 gramas de camarão cru grande, com casca (cerca de 12); 2 colheres de sopa de óleo de canola; 6 dentes de alho picados; Suco de limão de 60 litros; Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1 colher de chá de sal; 400 gramas de linguine, tente encontrar linguine de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa picada; pimenta preta moída

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Ingredientes

preparação

Lave os frutos do mar e seque com papel toalha.
Em meio sautepan, aqueça 1 colher de sopa.
óleo.
Cozinhe os frutos do mar até que os camarões fiquem cor-de-rosa de cada lado e as vieiras fiquem levemente douradas.
Retire o marisco para uma tigela grande.
Quando resfriado, retire o camarão, exceto as caudas.
Adicione o óleo restante ao sautepan e aqueça.
Adicione o alho e cozinhe brevemente.
Adicione raspas de limão, suco, vinho branco e sal.
Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos.
Adicione ao marisco na tigela.
Cozinhe o linguine em água fervente com sal até ficar al dente.
Escorra e adicione ao marisco juntamente com salsa.
Misture bem.
Tempere a gosto com pimenta.

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Linguine de limão com vieiras e camarão

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