Linguiça defumada e batata sopa de milho

Name: linguiça defumada e batata sopa de milho
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 900 gramas de linguiça defumada, kielbasa ou 900 gramas Linguiça polonesa fatiada; 1 colher de sopa de manteiga; cebola verde em fatias; 5 a 6 costelas de aipo fatiadas; 1 cenoura grande, descascada e cortada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Caldo de galinha de 1,5 litros; 9 batatas médias, descascadas e em cubos; 1 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta; 907 gramas de milho congelado; Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo creme meio a meio; 113 gramas de queijo Velveeta, em cubos; 113 gramas de queijo Velveeta, em cubos; 1 -2 colher de chá de base de frango; sal (a gosto); cebola verde em fatias

A mais decadente, smoky, sopa cremosa.Não exatamente comida de saúde, mas um maravilhoso, de vez em quando indulgência.Eu uso Better Than Bullion pasta (sabor de frango) nesta receita.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, salsicha marrom na manteiga, para tornar a gordura.Remova a salsicha da panela e reserve, reservando gordura.
Adicione as cebolas à panela e refogue até que elas comecem a amolecer.
Adicione as cenouras e aipo e refogue por 5 minutos, ou até ficar macio.
Polvilhe a farinha sobre os legumes e cozinhe por 1 a 2 minutos, para cozinhar o sabor “farinhoso”.
Acrescente o caldo de galinha, mexendo até a panela de-glaze, e para combinar o roux com o caldo, cozinhe por 5 minutos para engrossar o caldo.
Adicione o alho, a pimenta e as batatas, cozinhe por 20 minutos, ou até as batatas ficarem macias (não cozinhe demais, pois as batatas vão se dissolver!).
Adicione a salsicha de volta à sopa.
Adicione o milho, metade e metade e queijos.
Cozinhe até ficar quente, e todos os queijos são derretidos e combinados.
Gosto de tempero, se em parece sem graça, adicione Better Than Bullion, 1 colher de sopa de cada vez, se ainda parece precisar, adicione sal a gosto.
Decore com cebolinha e sirva com pão crocante.