Cachecol defumado sopa de peixe

Name: cachecol defumado sopa de peixe
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 POTFUL, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo batatas cruas em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picadinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 2 colheres de chá de sal; 3/4 litro de água; 225 g de filé de peixe defumado, em flocos; 4 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de farinha; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de mostarda; 1 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo conservas de tomate ou uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cozidos

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Ingredientes

preparação

Coloque batatas, cebolas, aipo, ½ sal e toda a água fervente em uma panela funda.
Adicione o peixe em flocos e deixe ferver com a tampa por 10 minutos.
Enquanto isso, cozinhe, derreta a manteiga em uma panela pequena.Adicione a farinha e sal restante, pimenta, mostarda, molho Worcestershire e leite.
Cozinhe, mexendo até engrossar; adicione o queijo.
Mexa até derreter.
Adicione o molho à mistura de peixe e legumes; mexa até ficar homogêneo e junte os tomates.
Tempere se necessário e sirva com pães frescos.