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TOOCHUMPY
Linguiça de porco rápida e fácil
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Ingredientes
- 400 gramas de carne de porco moída
- 1 colher de chá de semente de funcho
- 1 colher de chá de sálvia moída
- 1 colher de chá de alho fresco
- 1/4 colher de chá de pimenta branca (além do valor da receita básica)
- 1/4 colher de chá de pimenta branca (além do valor da receita básica)
- 1/2 colher de chá de pimenta limão
- 1 colher de chá de cebolinha picada ou 1 colher de chá de cebolinha
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 0,25 colher de chá de alecrim fresco picado (ou 0,125 colher de chá de solo seco)
- 1/4 de colher de chá de óleo de gergelim
- 1,5 colheres de sopa de água fria (para hambúrgueres mais suculentos)
- 1 pimenta caiena
- 2 colheres de chá de xarope de panqueca ou 1/4 colher de chá de extrato de bordo
- 1,5 colheres de sopa de água fria (para hambúrgueres mais suculentos)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (para rissóis mais úmidos) ou 1 colher de sopa de óleo de canola (para rissóis mais úmidos)
- 1 dente de alho amassado fresco
- 0,5 colher de chá de purê de gengibre fresco ou 0,5 colher de chá de gengibre em pó
- 1/8 colher de chá de noz moscada
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou 2 colheres de sopa de queijo romano ralado
- 2 colheres de sopa de vinho tinto
- 1 colher de chá de cebolinha picada ou 1 colher de chá de cebolinha
- 1 dente de alho amassado fresco
- 1 pimenta caiena
- 1/8 colher de chá de noz moscada
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou 2 colheres de sopa de queijo romano ralado
- 1/8 colher de chá de noz moscada
- 2 colheres de sopa de vinho tinto
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de alho fresco
- 1 colher de chá de cebolinha picada ou 1 colher de chá de cebolinha
- 1 pimenta caiena
- 1 colher de chá de cebolinha picada ou 1 colher de chá de cebolinha
- 1 dente de alho amassado fresco
- 0,5 colher de chá de purê de gengibre fresco ou 0,5 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 de colher de chá de óleo de gergelim
- 1/4 colher de chá de pimenta branca (além do valor da receita básica)
- 1/2 colher de chá de pasta de pimentão com alho
- 0,125 colher de chá chinês cinco especiarias em pó
preparação
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PARA FAZER RECEITA BÁSICA DE SALSICHA DE CARNE DE PORCO: Coloque a carne de porco moída em uma tigela grande. Meça e distribua itens de ingredientes uniformemente sobre a carne de porco. Usando luvas de cozinha, combine a mistura usando as mãos até misturar tudo. Salsicha de porco marrom na frigideira, ou cozinhe de acordo com as instruções da receita.
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PARA FAZER RECEITA DE SALSICHA DE VARIAÇÃO: Adicione ingredientes adicionais especificados antes de misturar.Brown na frigideira ou cozinhe de acordo com as instruções da receita.
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